Ak ste na dovolenke v Grécku, musíte ochutnať miestne jedlo! Dokonca aj klasické jedlá, ktoré poznáme, ako je grécky šalát, tzatziki alebo gyros, sa pripravujú z úplne iných miestnych surovín. Existujú však aj menej bežné jedlá a my sme vám priniesli ochutnávku niektorých z nich.
Souvlaki
Názov tohto pokrmu je odvodený od spôsobu prípravy, keďže ide o mäso pečené na ražni. Základnou surovinou je kuracie souvlaki, ktoré je obľúbené aj u nás, alebo ich zmes. Špecialitou pokrmu je marináda, ktorá sa pred tepelnou úpravou nechá cez noc odležať v omáčke z olivového oleja, citróna a oregana. Jednoduché, ale chutné jedlo.
Bifteki
Bifteki je sekaná, ktorá je obľúbená aj v našej krajine, ale s obmenou. Gréci ju plnia fetou a, samozrejme, korenie sa zameriava na stredomorské chute. Často sa tiež pripravuje na otvorenom ohni, čo jej dodáva naozaj zvláštnu chuť. Ak máte radi naše mäsové guľky, tak by ste ich mali ochutnať, ale ak nie, tak to stojí za to!
Musaka
Toto jedlo je čoraz obľúbenejšie aj u nás, ale jeho príprava je trochu náročná, takže je stále pomerne zriedkavé. Chutí však priam božsky! Ak ste v Grécku, určite by ste ju mali vyskúšať! Toto jedlo je v podstate nákyp z baklažánov. Je to hlavné jedlo navrstvené z paradajok, zemiakov, cukety a mletého mäsa na panvici zaliate omáčkou, samozrejme, so syrom navrchu. Vegetariáni si ho môžu pripraviť bez mäsa, ale výsledok je aj tak vynikajúci.
Spanakopita
Tento pokrm sa najjednoduchšie považuje za slanú verziu baklavy, ktorej základom je rovnaké cesto. Namiesto orechovej medovej náplne sa však pripravuje zo špenátu, syra feta a množstva byliniek. Špenát je pomerne rozporuplné jedlo, ale vďaka celkovému účinku pokrmu a jedinečnosti gréckej fety sa ho oplatí vyskúšať každému.
Existuje dlhý zoznam gréckych špecialít vrátane dolmades, plnených hroznových listov a baklavy, obľúbeného dezertu. V každom prípade, ak ste v Grécku, určite sa oplatí vyskúšať miestnu kuchyňu namiesto reštaurácií rýchleho občerstvenia, ktoré tak dobre poznáme!
Pred cestou si však nezabudnite uzatvoriť správne cestovné poistenie, aby ste si mohli skutočne vychutnať nádhernú prírodu, jedinečnú kultúru a chutné jedlo!