Prírodné poklady, nedotknuté pláže a bohatá kultúra čakajú na cestovateľov, ktorí chcú preskúmať ostrov Zanzibar. Zanzibar alebo Unguja, ako ho nazývajú miestni obyvatelia, sa nachádza v Indickom oceáne, severne od pobrežia Tanzánie. Zanzibar sa dodnes často nazýva ostrovom korenia, pretože sa tu pestuje klinček, muškátový oriešok, korenie, škorica a iné špeciálne korenie. Vďaka bohatej histórii, koreniam a prírodným pokladom je ostrov obľúbeným cieľom turistov.
Kamenné mesto
Hlavné mesto ostrova sa nachádza na východnom pobreží a má krásne centrum, kde sa môžete prechádzať úzkymi uličkami a spoznávať miestny život. Mesto je zapísané na zozname svetového dedičstva UNESCO a vďaka prístavom a budovám v arabskom štýle tu môžete pocítiť stret Afriky a Ázie.
Plážové možnosti
Ostrov sa môže pochváliť krásnymi plážami aj morským životom. Množstvo ostrovov a koralových útesov je snom potápačov a šnorchlistov, kde sa vyskytujú morské korytnačky, delfíny a pestrofarebné ryby. Pláže v blízkosti Stone Town, ako napríklad Nungwi a Kendwa, ponúkajú krištáľovo čistú vodu a snehobiely piesok pre tých, ktorí si chcú oddýchnuť.
Ostrov korenia
Za vyskúšanie stoja aj ostrovné potraviny a koreniny. Na miestnych trhoch môžu cestovatelia ochutnať slávne ostrovné zmesi korenia, napríklad kari, a spoznať špeciality miestnej kuchyne a životného štýlu.
Koreniny nájdete po celom ostrove, ale najlepším miestom na spoznávanie a spoznávanie sveta korenín je Farma korenín na severe ostrova. Miestni sprievodcovia vám predstavia rôzne druhy korenia, vysvetlia vám, ako sa pestujú a používajú, a budete mať možnosť ich aj vyskúšať. Návšteva fariem korenia umožňuje cestovateľom spoznať aj miestnu kultúru a spôsob života.
Miestni obyvatelia tradične pestujú a používajú koreniny, ktoré zvýrazňujú chuť a vôňu jedál a sú tiež prospešné pre zdravie. Používanie korenín je kľúčovým prvkom pri príprave miestnych jedál a prispieva k príprave chutných a bohatých pokrmov. Stojí za to ochutnať miestne jedlá, ako napríklad zanzibarské biryani, korenisté a pikantné ryžové jedlo s mäsom, rybami alebo zeleninou, ktorému miestne korenie dodáva zvláštnu chuť a vôňu.
Skôr než sa však ponoríte do hôr korenia, nezabudnite si uzatvoriť príslušné cestovné poistenie!