Grécka kuchyňa

Grécko čaká na turistov rok čo rok nielen svojimi nádhernými plážami, bielymi a modrými budovami a srdečnou pohostinnosťou, ale aj rozmanitými a božsky chutnými jedlami. Grécka kuchyňa je medzi dovolenkármi azda najobľúbenejšia, čo je spôsobené aj tým, že grécke jedlo na terasách pokojných reštaurácií mení pocity zo života.

Keďže 20 percent Grécka tvoria ostrovy ryby na akýkoľvek spôsob sú veľmi obľúbeným pokrmom v gréckych krajoch. Jahňacie a kozie mäso sú tradičné najmä na sviatky a festivaly, ale hydina, hovädzie a bravčové mäso sa zvyčajne jedia denne.

Vinice pokrývajú väčšinu kopcovitého terénu Grécka, takže krajina sa stala známou pre širokú škálu vín a liehovín, najmä ouzo, likér s príchuťou anízu, ktorý je najobľúbenejší a je tiež dôležitou súčasťou národného liehoviny.

Najčastejšie používané ingrediencie sú olivy, syr feta a oregano, no grécku kuchyňu  tiež dopĺňa mnoho druhov mäsitých jedál, vyprážané zeleninové jedlá, šaláty a sladkosti. Samozrejme, každému sa pri pomyslení na grécke jedlo vybaví gyros, ale len ten, kto bol v Grécku a vyskúšal ho, vie, aký je v skutočnosti gyros. To, čo u nás poznáme ako gyros, je vlastne turecký döner kebab, pita toho pravého gyrosu je oveľa hustejšia a chutnejšia a okrem mäsa sú v nej aj čerstvé paradajky, cibuľa, vyprážané zemiaky a tzatziki.

Ich ďalším najobľúbenejším jedlom je musaka, jednorazové jedlo s baklažánom a mäsom, ale veľmi obľúbený je aj grécky šalát a k nemu často podávané kuracie alebo bravčové souvlaki podobné šašlíku. Za zmienku stoja aj koláče a koláče pečené s rôznymi slanými plnkami, z ktorých najbežnejšia je spanakopita, ktorá je plnená špenátom a syrom feta. Veľkou obľubou sú aj hroznové listy plnené mäsom. Sladkosti sú zvyčajne plnené medom a semienkami, ako napríklad baklava . Jedlá gréckej kuchyne by sa dali menovať celé hodiny, no najlepší spôsob, ako ich naplno objaviť, je navštíviť niektorý z nádherných ostrovov a ochutnať ich.

Bezpečnosť by mala byť počas vašej cesty na prvom mieste! Uzatvorte si cestovné poistenie, ktoré splní všetky vaše potreby, aby vaša dovolenka prebehla hladko!